جلود و لحوم دون قتل الحيوانات - أندراس فورجاكس

بحلول عام 2050 سنحتاج إلى 100 مليار حيوان بري لنوّفر لسكان العالم اللحوم و منتجات الألبان و البيض و المنتجات الجلدية. الحصول على هذا القطيع الهائل سيحتاج إلى حصيلة ضخمة لا يمكن للكوكب أن يتحملها. ماذا لو كانت هنالك طريقة أخرى ؟ في هذه المحاضرة مناصر هندسة الأنسجة الحيوية (أندراس فورجاكس) يشرح عملية الفبركة الحيوية للحوم و الجلود ، و كيف ستكون طريقة أكثر تحضراً لنتوقف عن قتل الحيوانات من أجل حقائب اليد و الهامبرجر.

Andras Forgacs: Leather and meat without killing animals
By 2050, it will take 100 billion land animals to provide the world's population with meat, dairy, eggs and leather goods. Maintaining this herd will take a huge, potentially unsustainable toll on the planet. What if there were a different way? In this eye-opening talk, tissue engineering advocate Andras Forgacs argues that biofabricating meat and leather is a civilized way to move past killing animals for hamburgers and handbags.
Published: 2013-9-19